清晨的阳光透过窗帘洒在梳妆台上，你对着镜子轻拍爽肤水时，突然发现脸颊出现了几颗小红疹。作为坚持三年素食的你，可能正在经历许多植物饮食者都遇到过的肌肤困扰——为什么吃得这么「干净」，皮肤却反而闹脾气？
为什么素食者的皮肤需要特别护理？
加州大学旧金山分校皮肤科教授Dr. Amelia Green在《美国皮肤病学会杂志》的访谈中透露：「我们在接诊中发现，纯素食者出现干燥性湿疹的概率比普通人群高出37%，这与必需脂肪酸摄入不足直接相关。」植物性饮食虽然富含抗氧化剂，但容易缺乏维系皮肤屏障的关键营养素。...