中秋临近,走在香港街头,除了满街灯笼与月饼广告,最吸引人的莫过于巷弄里飘来的阵阵香气。作为本地资深吃货,我整理了这份「不踩雷」攻略,带你吃遍港岛九龙最地道的节日风味。
老字号与新派点心大比拼
要说香港中秋的灵魂,双黄白莲蓉月饼当仁不让。上环的“莲香茶室”至今保留手工包馅工艺,蛋黄油润得像咸鸭蛋瀑布。而年轻人口袋名单里的“Halfway Coffee”,竟然把港式奶茶做成流心月饼,丝袜奶茶的茶涩与炼乳甜在舌尖打架,有趣得很。
品类 | 传统派代表 | 创新派代表 | 价格区间 |
月饼 | 莲香茶室(上环) | Halfway Coffee(旺角) | HKD 198-328 |
糕点 | 大同老饼家(深水埗) | Vission Bakery(中环) | HKD 15-45 |
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油麻地庙街的“兴记煲仔饭”在中秋前后会偷偷推出腊肠芋头饭,老板说这是他家祖传的「拜月饭」。用砂锅焖到锅巴焦脆,腊肠油渗进粉糯的槟榔芋里,比平时多收5蚊,街坊照样排队。
- 必试时段:晚上7点后开卖
- 隐藏吃法:加$10换购陈皮红豆沙
糖水铺的月光魔法
吃完咸的来点甜,“佳佳甜品”的麻蓉汤圆每年只卖中秋前后两周。老师傅坚持用石磨芝麻,嚼得到细微颗粒感。佐敦的“松记糖水”更绝,把杨枝甘露做成灯笼造型,芒果粒吊在琉璃杯里晃悠,拍照发Ins能骗两百个赞。
本地人私藏清单
- 砵仔糕:深水埗「公和豆品厂」的红糖版本,带着柴火香
- 鸡蛋仔:北角「利强记」加码流心奶黄馅
- 煨番薯:旺角花园街推车阿伯的焦糖脆皮款
烟火气里的团圆味
记得去年在大坑看舞火龙,转角闻到“炳记茶档”的猪扒面香。铁皮棚下挤满街坊,不锈钢碗里躺着巴掌大的猪扒,配着冻柠茶看火龙在烟雾里翻腾,这才是香港中秋最地道的打开方式。
夜幕降临时分,去西环码头拎盒“新兴食家”的流沙包,看月光在维多利亚港铺成碎银。咬开包子的瞬间,咸蛋黄浆涌出来,烫得直呵气,却忍不住笑出声——你看,连食物都在模仿天上圆月呢。
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