银狐布丁的举办时间有变化吗？最新消息全整理

最近刷朋友圈时，突然看到有人问："今年银狐布丁到底什么时候办啊？"这才想起又到了甜食爱好者最期待的时节。作为参加过三届的老粉，我赶紧翻出手机查证——嚯，今年的安排还真有点新花样。

往年活动时间规律

要说银狐布丁节，那可是甜品界的"春晚"。根据官方发布的《银狐甜蜜白皮书》，这个活动从2018年创办以来，基本固定在9月最后一个完整周末举办。不过今年刷官网时，发现倒计时牌的数字好像不太对...

• 2018年：9月22-24日（首届试运营）
• 2019年：9月27-29日
• 2020年：10月2-4日（因场地施工延期）
• 2021年：9月24-26日
• 2022年：9月23-25日

2023年最新日程表

就在上周五（8月18日），组委会在微信公众号发布了正式公告。和往年的纸质公告不同，这次还配了段主厨亲自解说的短视频。画面里戴着高帽的师傅边搅拌焦糖边说："今年的布丁要等桂花香哦~"

项目	原定时间	调整后时间
主会场开放	9月22日	10月5日
创意工坊	9月23-24日	10月6-7日
甜品拍卖会	9月25日	10月8日

为什么推迟两周？

在美食博主"甜味侦探"的直播连线中，组委会发言人提到三个关键因素：

• 今年桂花花期比往年晚10天左右
• 主会场地铁新线路10月1日开通
• 避开国庆假期前段出行高峰

老粉的实地观察

昨天特地去主会场踩点，发现工人们正在给展台加装透明雨棚。保安大叔边吃盒饭边说："今年要搞露天厨房，听说还要现摘桂花。"路过物流区时，确实闻到阵阵糖霜混合木箱的独特香气。

参赛商家的准备情况

在本地开了三十年甜品铺的王阿姨告诉我，她家今年准备了桂花酒酿布丁和柿柿如意布丁两款新品。"往年都是做栗子味的，但今年节气晚，新鲜桂花要等到国庆后才够香。"

隔壁摊位的年轻师傅小陈更兴奋："终于不用和中秋月饼抢烤箱了！我们研发的五仁布丁正在最后调试阶段，到时候肯定惊掉你们下巴。"

交通住宿小贴士

虽然时间推迟了，但想住在地铁口的朋友可得抓紧。我在几个订房平台比价时发现，10月5日后的房源价格比国庆期间反而上涨15%左右。出租车张师傅提醒："新地铁开通后，从机场到会场能省半小时，但展会期间可能会临时交通管制。"

话说回来，晚两周也有好处。往年总遇到突发阵雨，今年看天气预报，十月初的晴天概率更高。记得去年在雨中捧着布丁狂奔的画面，今年应该能优雅地坐在桂花树下慢慢品尝了吧。

最后唠叨句，虽然官网说不用预约，但想参加DIY工坊的朋友，记得每周三晚八点在小程序抢体验券。上次看到群里有人用筋膜枪辅助点击，这届吃货为了口甜的可真拼。

桂花香里说丰年，听取馋声一片。准备好你的甜品胃，我们十月见！